芋头蒸蒜泥豉汁排骨

Name: 芋头蒸蒜泥豉汁排骨
Ingredients: 0一斤左右排骨; 0三个芋头; 0适量蒜黑豆豉小葱红椒粒; 0适量生粉料酒生抽盐

6.3分

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一般微波炉

排骨一斤左右、芋头三个、蒜黑豆豉小葱红椒粒适量、生粉料酒生抽盐适量

步骤1.

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排骨买回用清水反复洗出血水待用，热锅油榨香蒜泥，豆豉粒，倒入排骨内，加适量料酒，盐，生粉搅拌，腌制4个小时

步骤2.

芋头削好切小块放入盘内(最好先微波炉打熟点)

步骤3.

腌好的排骨拿出来用生粉再勾一道欠(这个很关健，决定排骨嫩滑的原因)放在芋头上面，淋点生抽和少许油，蒜泥

步骤4.

放入锅内，中火蒸8~10分钟左右，就好了

步骤5.

拿出来撒上小葱，红椒粒，豉汁排骨完成啦。