芝麻小糖饼

8.8分
103人已做过
难 擀面杖

配方

4种材料
芝麻 少许、面粉 300克、油 少许、白砂糖 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发面，至蜂窝状，发好后揉成面团。
步骤2.
切一小块搓成条，切成一小块，相似于水饺皮做法。
步骤3.
为了面更有韧性，把每一个小面块再次揉成面团。
步骤4.
把每个揉好的面团擀成面皮。
步骤5.
把少许白砂糖放于容器中
步骤6.
用少量干面粉放于糖中搅拌均匀。
步骤7.
把少量糖包于每个面皮中。
步骤8.
依次包好后，要醒一醒，大约五六分钟。
步骤9.
把案子上的干面粉扫至一边，撒上一层芝麻。把醒好的小糖包摁上芝麻。
步骤10.
把蘸上芝麻的小糖包用擀面杖擀开，要正反用力均匀，小心碾破。擀薄即可。
步骤11.
终于擀完了！
步骤12.
依次放入电饼铛中，可以刷少许油，也可以不放油。双层加热。
步骤13.
一两分钟后，芝麻小糖饼就做好了！

窍门

1揉过的面团更有韧性。
2糖不要放太多，细砂糖效果好。
3最后擀小糖包的时候，用正反旋转着擀，均匀用力。

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芝麻小糖饼
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芝麻小糖饼
发面，至蜂窝状，发好后揉成面团。
切一小块搓成条，切成一小块，相似于水饺皮做法。
为了面更有韧性，把每一个小面块再次揉成面团。
把每个揉好的面团擀成面皮。
把少许白砂糖放于容器中
用少量干面粉放于糖中搅拌均匀。
把少量糖包于每个面皮中。
依次包好后，要醒一醒，大约五六分钟。
把案子上的干面粉扫至一边，撒上一层芝麻。把醒好的小糖包摁上芝麻。
把蘸上芝麻的小糖包用擀面杖擀开，要正反用力均匀，小心碾破。擀薄即可。
终于擀完了！
依次放入电饼铛中，可以刷少许油，也可以不放油。双层加热。
一两分钟后，芝麻小糖饼就做好了！