辣椒炒鸡

6.8分

73人已做过

一般辣

洋葱适量、鸡一只、辣椒、老抽适量、糖适量、味达美适量、花椒适量、八角两颗、花生油适量、葱适量、姜适量、水适量、蒜适量

步骤1.

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把鸡切块，放入锅内过一遍水，捞出

步骤2.

准备好材料

步骤3.

把锅内倒入花生油，放入葱.姜.蒜.花椒.八角炒香

步骤4.

把鸡倒入锅内翻炒，炒至鸡发黄，倒入老抽上色，翻炒三分钟之后倒入少量糖.水。在倒入味达美（可以提升味道），继续翻炒如果发干的话可以倒入一些水，喜欢汤多的话可以多放水

步骤5.

翻炒10分钟当然也可以选择闷一会，然后放入洋葱，辣椒，翻炒二至三分钟让辣椒入味就可以出锅了。

步骤6.

美味的炒鸡出锅了

包含此做法的食谱

花生油花生辣椒洋葱花椒炒鸡

窍门配方

辣椒炒鸡

把鸡切块，放入锅内过一遍水，捞出

准备好材料

把锅内倒入花生油，放入葱.姜.蒜.花椒.八角炒香

把鸡倒入锅内翻炒，炒至鸡发黄，倒入老抽上色，翻炒三分钟之后倒入少量糖.水。在倒入味达美（可以提升味道），继续翻炒如果发干的话可以倒入一些水，喜欢汤多的话可以多放水

翻炒10分钟当然也可以选择闷一会，然后放入洋葱，辣椒，翻炒二至三分钟让辣椒入味就可以出锅了。

美味的炒鸡出锅了