三鲜大混沌

7.6分

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一般鲜

虾皮适量、榨菜丝适量、绞肉适量、混沌皮适量、生抽适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

绞肉里放点盐和耗油顺时针搅打一下。

步骤2.

取一碗水，在混沌皮四周涂抹上水，中间横放上绞肉

步骤3.

从下往上对折，将边全部压紧

步骤4.

下面二角重合处再抹些水。将前面上下对折的中间线的二个角往中间收，重叠后捏紧

步骤5.

依次包好大混沌

步骤6.

水烧开下锅。。。水开后加一水，再开就放小火焖一小会

步骤7.

虾皮洗一下，榨菜丝应该成榨菜沫，切点葱花

步骤8.

空碗里放生抽，一点点盐，榨菜沫，虾皮。

步骤9.

浇一些糖，装入混沌，最上面撒一些葱花，滴几滴麻油。。就可以开吃了

1，这个比普通的小混沌肉稍微多一点，所以煮的时候，稍微多煮一会儿。
2，下面有紫菜的话可以放一些紫菜在汤里。

包含此做法的食谱

一碗水大混沌葱花榨菜榨菜丝混沌混沌皮

窍门配方

三鲜大混沌

绞肉里放点盐和耗油顺时针搅打一下。

取一碗水，在混沌皮四周涂抹上水，中间横放上绞肉

从下往上对折，将边全部压紧

下面二角重合处再抹些水。将前面上下对折的中间线的二个角往中间收，重叠后捏紧

依次包好大混沌

水烧开下锅。。。水开后加一水，再开就放小火焖一小会

虾皮洗一下，榨菜丝应该成榨菜沫，切点葱花

空碗里放生抽，一点点盐，榨菜沫，虾皮。

浇一些糖，装入混沌，最上面撒一些葱花，滴几滴麻油。。就可以开吃了