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窍门配方

蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝多洗几遍,煮上就开口了,把另一半扔掉,让肉和壳分开,把那个黑色的包去掉。
选择比较好的壳,把扇贝肉放上面,装盘
粉丝过一下热水变软。蒜剁成末,加入酱油和鸡精。
先把蒜泥少量浇扇贝肉上,把粉丝绕食指转几圈,截断放在扇贝上面。
现在放入蒸锅,只要五分钟就可以
烧开油,把之前剩下的蒜泥和葱花倒入油锅,加入蚝油出锅,浇在蒸好的扇贝上,完美
太美味了,开吃