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窍门配方

干锅鱼杂
准备好各种材料
鱼杂清洗干净,切块,其它作料也清洗干净切好。
鱼杂干炒,炒出水,盛出沥干水。
加入配料与鱼杂一起炒入锅内,青红辣椒最后放入。
烹饪完后用干锅盛出,点上火,让鱼杂在锅里散发出香气,加入芫茜点蕞,配上鲜榨的胡萝卜汁,一个字(爽)。