丝瓜鸡蛋汤

7.1分
81人已做过
一般 筷子

配方

4种材料
鸡蛋 两个、丝瓜 一根、香葱 一根、小辣椒 两个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜刮皮洗净，辣椒香葱洗净，鸡蛋备好
步骤2.
丝瓜切滚刀块的
步骤3.
辣椒切碎，香葱切葱花（怕辣的朋友可以把辣椒籽去掉）
步骤4.
鸡蛋打散
步骤5.
锅里加入适量的油，待油温七成热时倒入切好的辣椒及丝瓜翻炒
步骤6.
待丝瓜炒至出水后在往锅里加入适量的清水
步骤7.
水开后倒入打好的鸡蛋并用筷子搅拌
步骤8.
大火烧开，加入适量的盐，鸡精出锅，洒上切好的葱花即可

窍门

炒丝瓜的时候加一点点盐进去，可使丝瓜颜色好看，不变黄！

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丝瓜鸡蛋汤
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丝瓜鸡蛋汤
丝瓜刮皮洗净，辣椒香葱洗净，鸡蛋备好
丝瓜切滚刀块的
辣椒切碎，香葱切葱花（怕辣的朋友可以把辣椒籽去掉）
鸡蛋打散
锅里加入适量的油，待油温七成热时倒入切好的辣椒及丝瓜翻炒
待丝瓜炒至出水后在往锅里加入适量的清水
水开后倒入打好的鸡蛋并用筷子搅拌
大火烧开，加入适量的盐，鸡精出锅，洒上切好的葱花即可