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窍门配方

蒸豆角
豆角洗干净后切段
洒入适量面粉用手抓几下,让每根豆角都沾满面粉
蒸格上垫上包袱,然后把豆角放在上面开始蒸
蒜去皮捣成泥
加入适量味极鲜和醋、盐调成汁
开锅后小火3分钟左右关火捂5分钟左右,时间到了之后将豆角取出盛盘,倒入调好的蒜泥
成品