蒸豆角

6.5分

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一般筷子

豆角 600克、面粉 250克、盐 8克、油 50克、十三香 1.

步骤1.

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第一步：把切好的豆角放盆里，豆角切成两厘米左右就可以，把盐.油和十三香放进豆角里面拌匀。

步骤2.

第二步：拌匀以后把面粉放进去，用手揉匀如果觉得有点粘手可以在放点面粉，只要不粘手有干面粉就可以。

步骤3.

第三步：把揉好的豆角放进铺好蒸布的篦子上，盖上盖子开始蒸，盖子上不用放东西，锅开以后五分钟用筷子从边缘轻轻的拌匀（所有的都要拌过来为的是让它们散开），然后在盖上盖子，盖子上放一盆水调中小火15分钟就好了哦！

步骤4.

第四步，关火把锅盖上的水端掉，找个干净的小盆把蒸好的豆角倒进来，小心烫手哦！这是我的成品图。

步骤5.

蒸好的豆角可以用蒜泥加凉开水拌匀做成凉拌，还可以做成酱油辣椒炒蒸豆角，可以根据自己的口味随意，我喜欢吃辣所以用辣椒放酱油炒的。

无论是凉拌还是辣炒首先尝尝自己蒸出来的豆角咸淡在决定加不加盐，如果不喜欢吃豆角还可以换成别的，比如芹菜叶，萝卜叶等等期待你的成品哦！

包含此做法的食谱

蒸豆角凉拌干面豆角

窍门配方

蒸豆角

第一步：把切好的豆角放盆里，豆角切成两厘米左右就可以，把盐.油和十三香放进豆角里面拌匀。

第二步：拌匀以后把面粉放进去，用手揉匀如果觉得有点粘手可以在放点面粉，只要不粘手有干面粉就可以。

第三步：把揉好的豆角放进铺好蒸布的篦子上，盖上盖子开始蒸，盖子上不用放东西，锅开以后五分钟用筷子从边缘轻轻的拌匀（所有的都要拌过来为的是让它们散开），然后在盖上盖子，盖子上放一盆水调中小火15分钟就好了哦！

第四步，关火把锅盖上的水端掉，找个干净的小盆把蒸好的豆角倒进来，小心烫手哦！这是我的成品图。

蒸好的豆角可以用蒜泥加凉开水拌匀做成凉拌，还可以做成酱油辣椒炒蒸豆角，可以根据自己的口味随意，我喜欢吃辣所以用辣椒放酱油炒的。