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窍门配方

西红柿炖牛腩
准备材料西红柿牛腩土豆
牛肉切成小方块
切好的牛肉放入水中绰掉血沫子
西红柿用开水烫一下 然后剥皮
把剥皮后的西红柿切成同牛肉大小的块 再把土豆也切好
油温烧到120度放入葱姜再同时放入西红柿翻炒出红油
把土豆放入炒好的西红柿中
绰好后的牛肉也倒入锅中
添水末过牛肉炖30分钟
炖好的西红柿牛腩倒入盆中撒上少许香菜末
吃的时候先喝一口浓浓的汤 哎呀味道简直太美了