9.0分
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酸酸甜甜的虾仁菠萝炒饭-虾的鲜味、菠萝的清爽酸甜完美融于米饭,胃口大开
2小时以上
难
酸、甜、酸甜
步骤1.
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准备好所有食材，菠萝洗净用盐水浸泡十分钟后取出切丁，火腿、洋葱、胡萝卜切丁，蒜切末
步骤2.
将虾仁放入生粉腌制一会（大人吃可加入料酒）
步骤3.
热锅，刷一层橄榄油，将鸡蛋打散倒入，旋转锅摊成薄饼，煎成金黄色出锅备用
步骤4.
热锅，加少许橄榄油，将虾仁过油，直至至变色后，出锅备用
步骤5.
虾仁较大，切小块备用（如果大家用小的虾仁，可以略过）
步骤6.
重新热锅，加适当橄榄油，加入火腿丁、洋葱、胡萝卜丁翻炒均匀，中火2分钟左右稍稍变色（大人吃可以先下蒜末爆香）
步骤7.
放入米饭、加少许盐调味，翻炒均匀（大人吃加生抽和黑胡椒，一是调味，二是成色更美）
步骤8.
加入鸡蛋薄饼、切块虾仁和菠萝丁翻炒均匀出锅即可
步骤9.
酸甜口感，很开胃
步骤10.
极有食欲的细节图
步骤11.
我就是又好吃、又健康，还美美哒
步骤12.
颜色亮丽，吃完心情也开怀
1、婴幼儿能吃菠萝吗？菠萝富含维生素、矿物质和膳食纤维B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收。只是菠萝中含有一种蛋白酶，可导致一些幼儿过敏，所以建议2岁以上宝宝吃，初次吃的宝宝尝试饼干大小的一块，如无异常，下次可适当加量，不过每次吃菠萝都不可过多，过量食用对肠胃有害。菠萝既可鲜食，又可加工或烹熟。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。
