青椒土豆丝

6.6分
61人已做过
一般

配方

6种材料
土豆 两个、青椒 适量、盐 适量、十三香 适量、味精 适量、白糖 一点

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮 切片。
步骤2.
切丝
步骤3.
青椒切丝
步骤4.
浸泡在水中。
步骤5.
蒜瓣去皮洗净拍扁。
步骤6.
起油锅，放入蒜瓣爆香，小火放入青椒土豆丝加入盐 十三香 白糖 味精转大火加入一丢清水迅速翻炒。
步骤7.
装盘开吃。

窍门

土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉。

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青椒土豆丝
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青椒土豆丝
土豆去皮 切片。
切丝
青椒切丝
浸泡在水中。
蒜瓣去皮洗净拍扁。
起油锅，放入蒜瓣爆香，小火放入青椒土豆丝加入盐 十三香 白糖 味精转大火加入一丢清水迅速翻炒。
装盘开吃。