6.4分
74人已做过
共7图
全麦面包
一般
烤箱
水 185g、酵母 1小勺、全麦面粉 300g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所以用料加在一起 和好面团 面团表面光滑后 在揉按10分钟
步骤2.
放在28度左右温度下 发酵1.5小时后 取出面团 排出空气 平均分成两份 揉圆 醒15分钟
步骤3.
擀成长条 卷起来
步骤4.
表面刷水 起黏性后洒上些许燕麦
步骤5.
38度 发酵40分钟左右
步骤6.
放入预热好的烤箱中 200度 中层 20分钟左右 表面金黄即可
冷却一下再吃 会好吃
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