陕西油泼面

7.9分
117人已做过
难

配方

2种材料
面粉葱香菜青菜适量 、盐干辣椒面醋

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
适量面粉，温水加适量盐，和面。
步骤2.
和面揉成面团，面团醒20分钟左右
步骤3.
醒好的面
步骤4.
开始擀面，撒适量面粉开始擀面
步骤5.
擀好的面，小拇指厚度
步骤6.
把面切成手指粗的条，撒上面粉，避免粘连
步骤7.
开始搓面棍棍，搓好后撒上面粉或者玉米面粉
步骤8.
准备好，葱花香菜，剁碎
步骤9.
烧水煮面，放入适量青菜
步骤10.
面盛好后，调入葱花香菜干辣椒面用油爆香，可根据个人口味放入调味品
步骤11.
搅拌好可以开吃了

窍门

和好面之后醒20分钟差不多，面软硬度稍硬这样煮出来的面比较筋道。

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陕西油泼面
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陕西油泼面
适量面粉，温水加适量盐，和面。
和面揉成面团，面团醒20分钟左右
醒好的面
开始擀面，撒适量面粉开始擀面
擀好的面，小拇指厚度
把面切成手指粗的条，撒上面粉，避免粘连
开始搓面棍棍，搓好后撒上面粉或者玉米面粉
准备好，葱花香菜，剁碎
烧水煮面，放入适量青菜
面盛好后，调入葱花香菜干辣椒面用油爆香，可根据个人口味放入调味品
搅拌好可以开吃了