天天菜谱
共17图
鲜肉酥饼
9.3分
91人已做过
困难
平底锅
配方
4种材料
肉馅
少量、
葱花
少量、食用油 适量、花椒粉 适量
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉馅加酱油,盐,花椒粉拌匀腌上
步骤2.
腌制的同时开始准备面团
步骤3.
发好的面团揉搓光滑(发酵步骤应该都熟悉,此处省略)
步骤4.
然后分成小剂子
步骤5.
每个剂子擀成薄皮儿
步骤6.
均匀的涂上食用油
步骤7.
然后像这样卷起来,再擀成薄皮儿再卷起来(重复3次以上,做出来才酥)
步骤8.
再揉成小团儿
步骤9.
包上腌好的肉馅
步骤10.
慢慢擀成圆形,注意别破洞了
步骤11.
做好的面坯醒一会儿
步骤12.
平底锅放油,油热时放饼
步骤13.
注意火候及时翻面
步骤14.
煎至两面金黄就可以出锅了
步骤15.
成品图
步骤16.
配上一碗玉米粥,巴适的很!
窍门
因为里面包肉馅所以一定要耐心等待它熟透哦。
相关专题
鲜肉酥饼做法大全
菜谱:
17
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
玉米
酱油
肉馅
花椒
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然后分成小剂子
每个剂子擀成薄皮儿
均匀的涂上食用油
然后像这样卷起来,再擀成薄皮儿再卷起来(重复3次以上,做出来才酥)
再揉成小团儿
包上腌好的肉馅
慢慢擀成圆形,注意别破洞了
做好的面坯醒一会儿
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配上一碗玉米粥,巴适的很!