7.0分
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香煎小扁鱼
一般
小扁鱼 8条、盐 适量、生抽 少许、姜蒜 适量、花生油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好小扁鱼
步骤2.
把小扁鱼去磷去腮去内脏洗干净用盐腌制半小时以上
步骤3.
姜切丝，蒜切碎
步骤4.
锅内倒入适量油烧至五六成热放上姜丝和蒜末出味
步骤5.
再徐徐放进小扁鱼开小火煎至两面金黄
步骤6.
番另一面煎至金黄
步骤7.
最后加入适量葱花，再放上少许生抽好看又好吃
步骤8.
成品图
1.煎鱼要用小火煎制，不容易焦。2.放点姜丝鱼去腥味
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