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霸王菜
一般
五香
炒锅
步骤1.
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备料
步骤2.
将香菜切小段，辣椒和葱切丝，鸡蛋干切丝。
步骤3.
把切好的食材放入玻璃碗中，然后放少量盐（蛋定姐是五香的）和适量米醋。
步骤4.
炒锅放油，凉油放入几粒花椒粒，待油热至七成热就行，把花椒粒捞出，热油浇到菜上。
步骤5.
拌匀装盘
鸡蛋干本身就是咸的 盐不要放太多哦。放太多会很咸。
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