迷你小南瓜

6.8分
76人已做过
一般 牙签、筷子

配方

5种材料
南瓜 、白糖 、枸杞 、玉米淀粉 、糯米粉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮切块上锅蒸熟，用时十五分钟（或用筷子扎南瓜，软了表示熟了）
步骤2.
把南瓜捣成泥，加入白糖。
步骤3.
加入糯米粉，玉米淀粉
步骤4.
活成面团，揉好的面团光滑略有硬度，太软不好成型
步骤5.
将面团分成小面团
步骤6.
有牙签压成型，整理边角，点缀枸杞
步骤7.
上锅蒸20分钟后，晾8--10分钟这样不沾手不沾筷子！

窍门

1.面团和出来以后不能成型，或者偏干加水，这可能是由于南瓜在蒸熟的过程中吸收的水分多少导致的！
2.蒸熟后一定要晾8--10分钟，这样不沾手不沾筷子。

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迷你小南瓜
南瓜去皮切块上锅蒸熟，用时十五分钟（或用筷子扎南瓜，软了表示熟了）
把南瓜捣成泥，加入白糖。
加入糯米粉，玉米淀粉
活成面团，揉好的面团光滑略有硬度，太软不好成型
将面团分成小面团
有牙签压成型，整理边角，点缀枸杞
上锅蒸20分钟后，晾8--10分钟这样不沾手不沾筷子！