香菇豆角猪肉饺子

9.4分
134人已做过
困难 酸辣

配方

14种材料
猪肉 适量、豆角 适量、香菇 适量、饺子皮 适量、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量、香油 适量、白醋 适量、干辣椒沫 适量、姜 适量、小葱 适量、鸡蛋 一个、白芝麻 适量

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将猪肉搅成馅儿
步骤2.
香菇焯水 搅成馅儿
步骤3.
将豆角把丝儿去掉 煮熟
步骤4.
切丁
步骤5.
放入葱姜末拌匀
步骤6.
再把豆角沫和香菇沫倒入拌匀
步骤7.
拌好后是酱紫的
步骤8.
放入盐和味事达生抽
步骤9.
拌匀后是酱紫的
步骤10.
鸡蛋最后打入拌匀，这样馅儿就会粘起来，煮饺子时不会散掉
步骤11.
拌好后是酱紫是，怎么样相比没放鸡蛋之前比较，就没有那么散了哦
步骤12.
准备好饺子皮（我这是买好的）
步骤13.
夹适量的馅儿放入饺子皮中
步骤14.
先捏一下中间
步骤15.
两边左手和右手同时捏边 OK啦 这样的饺子就好肥嘟嘟的｡ﾟ+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)
步骤16.
这是集体的样子
步骤17.
下面准备蘸酱了，准备一个小碟子
步骤18.
先放白芝麻和干辣椒沫
步骤19.
再倒入白醋，味事达生抽 ，老抽，最后滴几滴香油就好啦
步骤20.
蘸料我们可以等水开的时候准备，酱料准备完了，水也开的差不多了，然后 放饺子
步骤21.
呐！出锅啦
步骤22.
蘸酱后才好吃哦！酸辣香的酱料超级好吃
步骤23.
怎么样，里面也好看吧，皮薄肉厚还嫩‎´•ﻌ•`

窍门
1.建议用味事达生抽，因为这个生抽很香，还带点甜味，不咸，把生抽倒入馅儿里拌匀后很明显闻得到那股香味儿
2.鸡蛋衣服要最后放，这么说吧:就好比炸肉丸子，如果先放鸡蛋再放粉，那肉就黏不到粉，只能黏住鸡蛋。所以鸡蛋一定要所以料都拌匀后再放。

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 干辣椒 猪肉 盐和 馅儿

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆角猪肉饺子怎么做好吃

香菇豆角猪肉饺子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香菇豆角猪肉饺子
将猪肉搅成馅儿
香菇焯水 搅成馅儿
将豆角把丝儿去掉 煮熟
切丁
放入葱姜末拌匀
再把豆角沫和香菇沫倒入拌匀
拌好后是酱紫的
放入盐和味事达生抽
拌匀后是酱紫的
鸡蛋最后打入拌匀，这样馅儿就会粘起来，煮饺子时不会散掉
拌好后是酱紫是，怎么样相比没放鸡蛋之前比较，就没有那么散了哦
准备好饺子皮（我这是买好的）
夹适量的馅儿放入饺子皮中
先捏一下中间
两边左手和右手同时捏边 OK啦 这样的饺子就好肥嘟嘟的｡ﾟ+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)
这是集体的样子
下面准备蘸酱了，准备一个小碟子
先放白芝麻和干辣椒沫
再倒入白醋，味事达生抽 ，老抽，最后滴几滴香油就好啦
蘸料我们可以等水开的时候准备，酱料准备完了，水也开的差不多了，然后 放饺子
呐！出锅啦
蘸酱后才好吃哦！酸辣香的酱料超级好吃
怎么样，里面也好看吧，皮薄肉厚还嫩‎´•ﻌ•`