胚芽南瓜饼

8.7分

121人已做过

难筷子

南瓜小麦胚芽糯米、黑芝麻

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1.准备中等大小南瓜，洗净、削皮

步骤2.

2.南瓜对半切开，去籽，切片

步骤3.

3.南瓜上笼蒸15～20分钟，熟后用勺子压碎成泥

步骤4.

4.加入糯米粉、小麦胚芽、依个人口味适当加入白糖

步骤5.

5.用筷子边挍拌边添加糯米粉，成絮状

步骤6.

6.揉面成团，面不易太软，太软不易成形，也不易太硬，太硬的面做出来的饼口感不好。

步骤7.

7.插上电饼秤预热，并开始做圆形小饼

步骤8.

8.用另一个盘子撒上黑芝麻，将做好的南瓜饼醮上（或撒上）黑芝麻

步骤9.

9.胚芽南瓜饼捏好了

步骤10.

10.电饼秤上用刷子刷上一层油，把胚芽小饼依次摆放好

步骤11.

11.双面加热共2分钟就[OK]了

步骤12.

也可以根据口味包入豆沙、红糖等自己喜欢的馅

步骤13.

再来照个成品图

包含此做法的食谱

糯米芝麻糯米粉南瓜饼白糖小饼电饼

窍门配方

胚芽南瓜饼

1.准备中等大小南瓜，洗净、削皮

2.南瓜对半切开，去籽，切片

3.南瓜上笼蒸15～20分钟，熟后用勺子压碎成泥

4.加入糯米粉、小麦胚芽、依个人口味适当加入白糖

5.用筷子边挍拌边添加糯米粉，成絮状

6.揉面成团，面不易太软，太软不易成形，也不易太硬，太硬的面做出来的饼口感不好。

7.插上电饼秤预热，并开始做圆形小饼

8.用另一个盘子撒上黑芝麻，将做好的南瓜饼醮上（或撒上）黑芝麻

9.胚芽南瓜饼捏好了

10.电饼秤上用刷子刷上一层油，把胚芽小饼依次摆放好

11.双面加热共2分钟就[OK]了

也可以根据口味包入豆沙、红糖等自己喜欢的馅

再来照个成品图