香菇菜心

7.2分
76人已做过
一般

配方

6种材料
香菇 适量、青菜 适量、盐 适量、白糖 适量、蒜 适量、蚝油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青菜中间剖开，洗干净，香菇切片，蒜切沫。
步骤2.
锅里加水，加盐，加少量油，下青菜，焯水，捞出摆盘。
步骤3.
摆盘。
步骤4.
香菇煮熟。
步骤5.
锅里加少量油，下蒜末。
步骤6.
下香菇。
步骤7.
调味。
步骤8.
加水，勾芡。
步骤9.
装盘即可。

窍门

青菜焯水加盐和油，出来更加爽口，颜色更加明亮。

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香菇菜心
青菜中间剖开，洗干净，香菇切片，蒜切沫。
锅里加水，加盐，加少量油，下青菜，焯水，捞出摆盘。
摆盘。
香菇煮熟。
锅里加少量油，下蒜末。
下香菇。
调味。
加水，勾芡。
装盘即可。