花生酥

7.4分
102人已做过
一般 酥

配方

5种材料
花生 适量、枸杞 适量、红枣 适量、白糖 适量、麦芽糖 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将花生米炒熟，如图
步骤2.
将花生米放入容器中，使劲摇晃至花生米皮脱落
步骤3.
再将花生米捣碎
步骤4.
准备好红枣将核去掉，切碎
步骤5.
葡萄干准备好，可根据喜好切小丁也可不切
步骤6.
麦芽糖
步骤7.
白糖
步骤8.
成品
步骤9.
将白糖加热至融化，再加麦芽糖，两者在锅中均匀的搅拌在一起至冒小泡，切记要小火不然易糊。
步骤10.
加入碎花生米、葡萄干、红枣。
步骤11.
将锅中所有食物搅拌均匀后，即可盛出。
步骤12.
将花生酥挤压成如图，待温度稍低点就可以切成块状了，开始享受美味吧

窍门

切记一定要小火，可随自己的口味加各种坚果哦，新手一定要用麦芽糖哦，不然很难成型的，希望能帮到大家，谢谢

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先将花生米炒熟，如图
将花生米放入容器中，使劲摇晃至花生米皮脱落
再将花生米捣碎
准备好红枣将核去掉，切碎
葡萄干准备好，可根据喜好切小丁也可不切
麦芽糖
白糖
成品
将白糖加热至融化，再加麦芽糖，两者在锅中均匀的搅拌在一起至冒小泡，切记要小火不然易糊。