天天菜谱
共6图
鲁菜大师蒋家菜酱烧炖鸡块
6.0分
57人已做过
一般
配方
2种材料
鸡 一只、油葱姜盐甜面酱白糖鸡精味精花椒大料炖肉料包耗油
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡,葱,姜,花椒,大料
步骤2.
鸡切块,葱姜切片
步骤3.
爆炒甜面酱,葱姜,鸡块,加入调味料包
步骤4.
鸡块加热水,小火炖60分钟收汁
步骤5.
装盘前加入香油,装盘后撒入蒜苗碎,菜品完成
窍门
爆炒甜面酱,出锅前收汁加香油,撒入蒜苗提味
包含此做法的食谱
爆炒
香油
花椒
菜品
鸡切块
鸡块
碎菜
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窍门配方
鲁菜大师蒋家菜酱烧炖鸡块
鸡,葱,姜,花椒,大料
鸡切块,葱姜切片
爆炒甜面酱,葱姜,鸡块,加入调味料包
鸡块加热水,小火炖60分钟收汁
装盘前加入香油,装盘后撒入蒜苗碎,菜品完成