紫薯糯米球

6.7分
68人已做过
一般 面板

配方

7种材料
牛奶 适量、紫薯 适量、糯米粉 适量、椰蓉 适量、白糖 适量、温水 适量、豆沙馅 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯蒸熟，买的小紫薯，如果大则要改刀成小块。时间一般二十分钟左右。
步骤2.
熟紫薯晾凉放在面板上，去皮加入牛奶碾成泥。
步骤3.
紫薯泥中加入白糖糯米粉揉成面团。
步骤4.
分成小块按扁，包好豆馅儿，整形放入锅中
步骤5.
开锅后蒸十分钟，完美紫色。
步骤6.
稍微晾凉表面粘一层椰蓉，完美成品开吃。

窍门

白糖椰蓉视个人口味添加，如没有椰蓉不放也可以。

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十分钟 紫薯泥 糯米粉 白糖 馅儿 薯泥 紫薯蒸熟

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紫薯糯米球
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紫薯糯米球
紫薯蒸熟，买的小紫薯，如果大则要改刀成小块。时间一般二十分钟左右。
熟紫薯晾凉放在面板上，去皮加入牛奶碾成泥。
紫薯泥中加入白糖糯米粉揉成面团。
分成小块按扁，包好豆馅儿，整形放入锅中
开锅后蒸十分钟，完美紫色。
稍微晾凉表面粘一层椰蓉，完美成品开吃。