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窍门配方

炸炉壁子
把面粉用酵母加少许白糖发酵好,揉团放少量小苏打揉匀醒10分钟后
再用少许油揉匀,醒一会
把面板上刷层油,再把醒好的面团撖饼,再面饼上切几刀就成形
放入油锅中,面饼被炸起来
再炸另一面
炸成金黄色即可捞出
装盘上桌配上豆浆
成品