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窍门配方

红烧肉炖土豆
五花肉切小方块
土豆切块
五花肉开水煮20分钟去腥去油脂
准备好的葱姜蒜麻椒八角枸杞
锅中放油小火熬冰糖
冰糖变棕红色就可以了
放煮好的五花肉翻炒上色
小火炖20分钟
汁浓放土豆块炖10分钟
收汁出锅,香嫩可口!