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共13图
入口即化的红烧肉
难
砂锅
步骤1.
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肉洗净，凉水煮开，捞出
步骤2.
用镊子拔干净猪毛
步骤3.
切厚片
步骤4.
大料准备就绪
步骤5.
油锅小火熬坏冰糖
步骤6.
倒入肉炒几分钟，加些料酒
步骤7.
倒入酱油，加入生姜，香葱，蒜瓣在炒几分钟
步骤8.
此刻转到砂锅，放入大料，蚝油，红曲米搅拌的水
步骤9.
加入剥好洗净的鹌鹑蛋
步骤10.
大火烧开，小火炖了两个半小时
步骤11.
诱惑的不要不要的，一点也不油腻，太好吃了
步骤12.
平时我不怎么吃肉，这次自己也吃了不少，老公和儿子，赞不绝口啊，太好了……
肉要选有肥有瘦；猪毛一定处理干净
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