入口即化的红烧肉

6.4分

158人已做过

潇洒小99

难度:一般，配方:五花肉、葱段、大蒜、八角，步骤:1.五花肉切大块，葱姜蒜切好备用 2.锅里加入冷水，放入切好的五花肉， 3.焯好的五花肉放入炒锅中，煸炒出油 4.加4勺一品鲜，煸炒，加开水，没过

一般炒锅

五花肉 800克、葱段 4段、姜 3片、大蒜 3瓣、八角 2个、冰糖一小块、老抽 4勺、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

五花肉切大块，葱姜蒜切好备用

步骤2.

锅里加入冷水，放入切好的五花肉，开锅后转中火煮半小时后，捞出

步骤3.

焯好的五花肉放入炒锅中，煸炒出油，把油倒出（为了减少油脂的摄入，如果不介意，可以不用倒掉），放入葱姜蒜八角一起煸炒出香味

步骤4.

加4勺一品鲜，煸炒，加开水，没过肉，放入冰糖和盐，开锅后转小火，炖至汤汁浓稠

步骤5.

最后大火收汁即可

包含此做法的食谱

炒锅葱姜蒜五花肉半小时汤汁

窍门配方

入口即化的红烧肉

五花肉切大块，葱姜蒜切好备用

锅里加入冷水，放入切好的五花肉，开锅后转中火煮半小时后，捞出

焯好的五花肉放入炒锅中，煸炒出油，把油倒出（为了减少油脂的摄入，如果不介意，可以不用倒掉），放入葱姜蒜八角一起煸炒出香味

加4勺一品鲜，煸炒，加开水，没过肉，放入冰糖和盐，开锅后转小火，炖至汤汁浓稠

最后大火收汁即可