糖醋鲤鱼

6.4分
66人已做过
一般 糖醋

配方

16种材料
鲤鱼 一条、洋葱 一块、生姜 一块、粉丝 2块、葱 一根、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、香油 少许、十三香 少许、面包糠 一匙、苹果醋 少许、白糖 适量、番茄酱 适量、淀粉 少许、料酒 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理干净的鲤鱼一尾
步骤2.
鲤鱼开花刀
步骤3.
处理好的鲤鱼，加料酒，盐少许，鸡精少许，酱油，葱，十三香，姜，腌二十分钟。
步骤4.
腌好的鱼，撒上淀粉，面包糠，下8成热油锅炸5分钟
步骤5.
下米粉饼炸开起和鱼一起装盘，起锅加一碗水，加番茄酱，白糖熬开，加一匙苹果醋，少许香油。淀粉勾芡 。浇在鱼和米粉上，撒上洋葱碎粒

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糖醋鲤鱼
处理干净的鲤鱼一尾
鲤鱼开花刀
处理好的鲤鱼，加料酒，盐少许，鸡精少许，酱油，葱，十三香，姜，腌二十分钟。
腌好的鱼，撒上淀粉，面包糠，下8成热油锅炸5分钟
下米粉饼炸开起和鱼一起装盘，起锅加一碗水，加番茄酱，白糖熬开，加一匙苹果醋，少许香油。淀粉勾芡 。浇在鱼和米粉上，撒上洋葱碎粒