茄汁豆腐

7.7分
81人已做过
一般 茄汁味

配方

6种材料
豆腐 400克、番茄 2个、盐 一勺、油 10克、葱 适量、蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要的食材，番茄和葱蒜洗净。
步骤2.
豆腐切成小块，番茄切成沫，蒜切成沫，葱切成葱花。
步骤3.
锅中放入适量的食用油。
步骤4.
放入番茄炒至浓稠。
步骤5.
放入蒜末炒香。
步骤6.
加入适量的水。
步骤7.
放入豆腐，把豆腐摊开，使豆腐没在茄汁里。
步骤8.
加入一勺盐。
步骤9.
大火收汁即可出锅。
步骤10.
最后撒上一点葱花就好了。

窍门

豆腐切小块点更好入味。

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茄汁豆腐
主要的食材，番茄和葱蒜洗净。
豆腐切成小块，番茄切成沫，蒜切成沫，葱切成葱花。
锅中放入适量的食用油。
放入番茄炒至浓稠。
放入蒜末炒香。
加入适量的水。
放入豆腐，把豆腐摊开，使豆腐没在茄汁里。
加入一勺盐。
大火收汁即可出锅。
最后撒上一点葱花就好了。