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拌凉皮儿
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉倒入小盆中
步骤2.
揉成光滑面团
步骤3.
放入清水 反复搓洗
步骤4.
将一次或二次搓出的水倒入两个盆中静置三十分钟 倒出浮着的清水
步骤5.
将面团反复搓洗至盆中为清水
步骤6.
上锅蒸面筋和凉皮三十分钟
步骤7.
黄瓜切丝
步骤8.
面筋切块
步骤9.
凉皮面筋块黄瓜丝装盆 依次放入大蒜水 醋白糖 麻酱 辣椒油
步骤10.
搅拌均匀即可
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