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窍门配方

花生莲藕焖猪手
莲藕切片。
猪手跺成块飞水。
烧热油锅爆香姜倒入猪手大火炒。
加入老抽、盐、白糖、十三香翻炒。
把莲藕加入继续翻炒。
把花生、陈皮依次加入。
将所有材料倒入压力锅里,盖上锅盖大火煮沸半小时以上再转小火半小时即可。