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酒鬼花生DIY
10分钟以内
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米先用清水泡一下。
步骤2.
大概十到20分钟之后就可以脱皮啦。
步骤3.
切点干辣椒
步骤4.
锅内放油，然后把花生米放进去翻炒。依次放入大料，花椒，干辣椒，盐，炒至花生吱吱的响声没有为止，说明水分收干了，再放少许糖提鲜，就可以出锅了
步骤5.
上桌
1.花生脱皮之后水份要沥干，否则放入锅内的时候会炸开，溅出油。而且也不容易炒熟外面熟了，里面还是软的。2.炒花生的时候要不停的翻动，否则很容易糊。
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