滑肉汤

6.7分
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一般 滑 炒锅

配方

8种材料
猪瘦肉 适量、小青菜 适量、酱油 适量、盐 适量、鸡粉 适量、胡椒粉 适量、红薯粉 适量、鸡精 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪瘦肉切成小片。
步骤2.
用腌肉料腌制30分钟。
步骤3.
小青菜择好洗净。
步骤4.
炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。
步骤5.
肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。
步骤6.
青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

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滑肉汤
猪瘦肉切成小片。
用腌肉料腌制30分钟。
小青菜择好洗净。
炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。
肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。
青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。