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红烧肉
一般
五花肉 500克、香叶桂皮小茴豆蔻葱姜蒜红酒红糖或冰糖等 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
精选黑猪肉
步骤2.
香叶、小茴、桂皮、葱姜蒜等
步骤3.
炒糖色
步骤4.
五花肉过水，煸炒
步骤5.
放入少量红酒
步骤6.
加热水、生抽、老抽、少量食盐炖四十分钟，出锅OK
不要一味的放太多老抽，上颜色炒糖色很重要。
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