抹茶杏仁蔓越莓饼干

Name: 抹茶杏仁蔓越莓饼干
Ingredients: 150克低筋粉; 2小勺抹茶粉; 25克杏仁; 25克蔓越莓干; 20克鸡蛋液; 100克黄油; 70克糖粉

5.0分

90人已做过

10分钟以内难酸甜烤箱

低筋粉 150克、黄油 100克、糖粉 70克、抹茶粉 2小勺、杏仁 25克、蔓越莓干 25克、鸡蛋液 20克

步骤1.

1将黄油切片，软化后加入糖粉。

步骤2.

2用打蛋器搅拌均匀。

步骤3.

3加入鸡蛋液，拌匀。

步骤4.

4蔓越莓干切小丁。

步骤5.

5放入蔓越莓干和杏仁。

步骤6.

6放入低筋粉。

步骤7.

7放入抹茶粉，揉匀成面团。

步骤8.

8在模具里面铺上油纸，将面团放入油纸中，摁压坚实，表面抹平。取出压成型的面团，放入冷冻室冷冻1小时。

步骤9.

9将烤箱温度设为165度，上下火，定时约20分钟。

步骤10.

10在烤箱预热期间把冻好的面团取出，室温放几分钟后切成厚度约0.7CM的片。

步骤11.

11切好后放到铺上油纸的烤盘上，每块之间留有间隔。

步骤12.

12放进预热好的烤箱中层，烤至饼干熟即可取出。

1.烘焙温度和时间根据自己烤箱脾气调整。2.烤饼干时之间要留出一定程度的间隔，以免粘连。

包含此做法的食谱

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抹茶杏仁蔓越莓饼干