清炖蘑菇土鸡

7.4分
112人已做过
一般 汤锅、筷子

配方

6种材料
蘑菇 、土鸡 、盐 、醋 、料酒 、王守义炖鸡料

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土鸡一只，掏净内脏，清洗干净，介意的筒子可以去掉鸡尾部。
步骤2.
蘑菇洗净，掰小朵，香菇洗净。
步骤3.
土鸡放入汤锅，加水，水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料，不要撕破纸袋包装，应连包装一起放入。
步骤4.
滴入几滴食用醋，可使肉质细嫩。
步骤5.
倒入少量料酒，去除腥味。
步骤6.
中火炖半小时后夹出炖鸡料不要了。以免汤味过重。
步骤7.
转小火，炖约四十分钟后加入盐。切记盐不能过早加，不然鸡肉的口感会材。
步骤8.
炖至用筷子很轻易就可戳入鸡背上的肉便可关火。关火后，加盖闷一小会即可装碗开始享用啦！

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清炖蘑菇土鸡
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清炖蘑菇土鸡
土鸡一只，掏净内脏，清洗干净，介意的筒子可以去掉鸡尾部。
蘑菇洗净，掰小朵，香菇洗净。
土鸡放入汤锅，加水，水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料，不要撕破纸袋包装，应连包装一起放入。
滴入几滴食用醋，可使肉质细嫩。
倒入少量料酒，去除腥味。
中火炖半小时后夹出炖鸡料不要了。以免汤味过重。
转小火，炖约四十分钟后加入盐。切记盐不能过早加，不然鸡肉的口感会材。
炖至用筷子很轻易就可戳入鸡背上的肉便可关火。关火后，加盖闷一小会即可装碗开始享用啦！