冬瓜虾仁

6.6分
79人已做过
一般 鲜香 炒锅

配方

6种材料
冬瓜 适量、鲜虾仁 适量、盐 适量、淀粉 适量、色拉油 适量、料酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。
步骤2.
把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。
步骤3.
把冬瓜去皮洗干净，切成大片。
步骤4.
炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。
步骤5.
下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。
步骤6.
我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。

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冬瓜虾仁
鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。
把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。
把冬瓜去皮洗干净，切成大片。
炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。
下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。
我没有放其他的调味料，是想保持虾仁的鲜香和冬瓜的清爽。