8.2分
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共11图
彩色粽子
1小时-2小时
一般
电饭锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米提前一晚泡（天热可以放冰箱里冷藏里过夜）
步骤2.
粽叶放开水锅里煮3分钟左右，如果是干粽叶最后泡软再煮。
步骤3.
所以蔬果洗净切小丁（菠菜焯水1分钟再切）。
步骤4.
切好的果蔬依次放料理机加100克清水打成汁，用滤网过滤出100克的汁。
步骤5.
把泡好的糯米放蒸笼上铺散开，大火烧开，再继续蒸15分钟左右，（没有蒸笼可以放老式电饭锅上蒸，蒸屉上一定要铺纱布哦）
步骤6.
把蒸好的糯米分成四份分别倒入四种果蔬汁里拌匀。
步骤7.
浸泡三小时以上，让糯米充分吸收果蔬汁，浸泡时间越久，上色效果越好。
步骤8.
按照自己包粽子样式开始包彩色粽子。
步骤9.
包好的粽子冷水下锅烧开后转中小火煮30分钟左右。
步骤10.
成品
因为时间原因，我的糯米再果蔬汁里泡的时间太短，上色效果不是太好。一定要泡3-5小时以上哦，因为蒸熟的颜色会变淡，所以建议再果蔬汁里一定要泡的久一点。
