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酿苦瓜
一般
苦
步骤1.
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肉洗净，剁碎
步骤2.
加入适量生抽，蚝油，盐，生分
步骤3.
将苦瓜洗净，用盐水泡泡，切成一节节
步骤4.
将中间的白色膜剐干净
步骤5.
用调羹后面节挑肉放入苦瓜中
步骤6.
在锅内加入少许油，将酿好的苦瓜放入锅内，刚才在前腿肉中剝出来的猪肉皮，切段，放在锅底，很好吃的，猪皮很有胶原蛋白哦
步骤7.
酿好后，加入蒜头，香菇，生抽，蚝油，盐
步骤8.
按煮饭健就可以啦，煮好后放在炒菜锅里，加入生分，收汁
步骤9.
开吃啦
将苦瓜用盐水泡泡可去除苦涩，里面白色的膜也要剐干净，降低苦味
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