牛扎糖

6.7分
89人已做过
一般 托盘

配方

5种材料
花生 250g、奶粉 150g、黄油 65g、棉花糖 350g、保鲜膜

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把要用的棉花糖，奶粉，花生。准备好
步骤2.
先把花生用小火炒熟，不用放油就干炒。炒出香味后，盛出凉下。用酒瓶给碾碎，放一边，备用
步骤3.
把准备好的黄油倒入锅里溶解
步骤4.
待黄油溶解后，加入棉花糖，用力搅拌，直到棉花糖都溶解后加入奶粉不停的用力搅拌。待奶粉和棉花糖都融合在一起。
步骤5.
加入准备好的花生，用力搅拌。然后倒出来放在菜板上揉一揉，记得菜板上撒点奶粉，防止太粘了。用酒瓶，幹成1cm后的片。放在盘子里，（盘子里也要撒点奶粉这样，等冰好了，好托盘），放入冰箱冰15分钟左右。
步骤6.
冰好以后用刀切成1cm宽的条状，就可以装盘和朋友们分享了了

窍门

建议亲要选奶粉时，选择低糖的奶粉。做出来的牛扎糖口感回更好

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牛扎糖
把要用的棉花糖，奶粉，花生。准备好
先把花生用小火炒熟，不用放油就干炒。炒出香味后，盛出凉下。用酒瓶给碾碎，放一边，备用
把准备好的黄油倒入锅里溶解
待黄油溶解后，加入棉花糖，用力搅拌，直到棉花糖都溶解后加入奶粉不停的用力搅拌。待奶粉和棉花糖都融合在一起。
加入准备好的花生，用力搅拌。然后倒出来放在菜板上揉一揉，记得菜板上撒点奶粉，防止太粘了。用酒瓶，幹成1cm后的片。放在盘子里，（盘子里也要撒点奶粉这样，等冰好了，好托盘），放入冰箱冰15分钟左右。
冰好以后用刀切成1cm宽的条状，就可以装盘和朋友们分享了了