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自制冰淇淋
一般
打蛋器
纯牛奶 2杯、棉白糖 100g、鸡蛋两个蛋黄就可以 4个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发打成乳白色就可以！(图有点黄，蛋黄多了，两个蛋黄就可以了)
步骤2.
把牛奶倒入锅中，煮至微开
步骤3.
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌(不要一下子倒入蛋液中，会把蛋液烫熟)
步骤4.
将搅好的蛋液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中凉晾
步骤5.
把凉晾的蛋奶液放入冰箱中冷冻，最好两小时搅拌一下，这样就不会有冰渣了
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