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鱼香肉丝
难
鱼香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干木耳提前水发
步骤2.
备好材料
步骤3.
肉切丝放入少许酱油，淀粉，盐，香油抓匀
步骤4.
备好调料
步骤5.
油热后放花椒炸出香味，把花椒挑出来倒掉
步骤6.
放入豆瓣酱，姜蒜爆香
步骤7.
放入腌好的肉丝爆炒
步骤8.
肉丝炒至六七成熟 倒入各种配菜
步骤9.
倒入调料翻炒
步骤10.
加入香油大火翻炒
步骤11.
最后加入水淀粉，翻炒几次，最后放味精
步骤12.
起锅装盘
掌握火候，不要炒过了
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