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油泼鸡蛋面
一般
筷子、面板
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在碗里打个鸡蛋放些面粉用筷子搅拌成面团在面团上抹一点油这样面不干
步骤2.
然后放在面板上开始擀
步骤3.
擀成这样不要太厚2毫米左右
步骤4.
切成面条不要太粗
步骤5.
然后烧开水下锅
步骤6.
再烧开之后把面条捞出来放在凉茶里过一遍这样面条不粘
步骤7.
切碎香葱放在面上
步骤8.
然后把油烧热放入花椒八角
步骤9.
把油泼在上面
步骤10.
这样在加些盐味精就可以了
因为是给小孩子吃的所以我没有用凉水过面而是用凉茶是怕小孩子拉肚子
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