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红烧鲢鱼
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备鲢鱼一条
步骤2.
将鲢鱼骨头去掉
步骤3.
将去完鱼鳞的鲢鱼外面蘸上一层面粉（防止炸时掉鱼皮）待用
步骤4.
锅里放适量的植物油里面放上姜片，大火加热，等温度达到50度时改小火。把刚刚准备好的鱼放到油锅里炸至五分熟，捞出
步骤5.
鱼全部炸好后，放在盆中控油
步骤6.
将锅里的油倒出，留少量，里面加入葱，八角爆香，将炸好的的鱼倒入，加水烧开
步骤7.
鱼好啦
非常美味
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