天天菜谱
共12图
香芋扣肉
8.4分
111人已做过
难
牙签
电饭锅
配方
9种材料
五花肉
一条、
芋头
适量、
陈皮
适量、
蜂蜜
适量、黄豆酱 适量、油盐 适量、白腐乳 两小块、酱油蚝油老抽 适量、铝箔纸 一张
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉洗干净放锅里焯水
步骤2.
放凉后,切块装盘用牙签插些小洞
步骤3.
五花肉用淀粉腌一下
步骤4.
准备调料,适量的酱油,蚝油,白腐乳,黄豆酱,蜂蜜
步骤5.
锅中烧点水把香芋焯一下,没有用油炸的
步骤6.
陈皮用热水泡一下
步骤7.
用料理机把陈皮打碎
步骤8.
把酱料,陈皮,五花肉一起放锅里搅拌均匀,煎一下,上色了
步骤9.
把肉跟香芋码好装盘,准备蒸
步骤10.
用铝箔纸包住碟子,放电饭锅里蒸
步骤11.
出锅,把碟子反扣,香芋扣肉完成了
窍门
没有用油炸的,也很香哦,甜而不腻,煎肉的时候要开小火,防止粘锅
相关专题
香芋扣肉做法大全
菜谱:
61
热度:
95
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
蜂蜜
陈皮
黄豆酱
猪肉
腐乳
豆酱
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窍门配方
香芋扣肉
猪肉洗干净放锅里焯水
放凉后,切块装盘用牙签插些小洞
五花肉用淀粉腌一下
准备调料,适量的酱油,蚝油,白腐乳,黄豆酱,蜂蜜
锅中烧点水把香芋焯一下,没有用油炸的
陈皮用热水泡一下
用料理机把陈皮打碎
把酱料,陈皮,五花肉一起放锅里搅拌均匀,煎一下,上色了
把肉跟香芋码好装盘,准备蒸
用铝箔纸包住碟子,放电饭锅里蒸
出锅,把碟子反扣,香芋扣肉完成了