鹌鹑蛋红烧肉

8.9分
106人已做过
难

配方

13种材料
五花肉 半斤、鹌鹑蛋 20个左右、白萝卜 一个、盐 适量、老抽 适量、姜片 五六片、香叶 五六片、白糖 适量、花椒 适量、八角 适量、料酒 适量、干红辣椒 三四个、蒜瓣 两三瓣

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉 鹌鹑蛋 白萝卜备用。
步骤2.
辅料备用。
步骤3.
鹌鹑蛋薄皮备用。
步骤4.
萝卜削皮切块备用。
步骤5.
五花肉洗净切块备用。
步骤6.
用开水将五花肉淖下。
步骤7.
锅底放油烧至七分热倒入五花肉。
步骤8.
煎到两面黄加入白糖。
步骤9.
煎至金黄色加入料酒老抽炒匀。
步骤10.
加入花椒 干红椒 香叶 八角 姜片 蒜瓣 爆出香味加入水。
步骤11.
煮一刻钟后加入鹌鹑蛋萝卜。
步骤12.
接着煮一刻钟出锅。
步骤13.
收场美美的红烧肉在我眼前。

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干红椒 老抽 白糖 干红 红烧 八角

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鹌鹑蛋红烧肉
五花肉 鹌鹑蛋 白萝卜备用。
辅料备用。
鹌鹑蛋薄皮备用。
萝卜削皮切块备用。
五花肉洗净切块备用。
用开水将五花肉淖下。
锅底放油烧至七分热倒入五花肉。
煎到两面黄加入白糖。
煎至金黄色加入料酒老抽炒匀。
加入花椒 干红椒 香叶 八角 姜片 蒜瓣 爆出香味加入水。
煮一刻钟后加入鹌鹑蛋萝卜。
接着煮一刻钟出锅。
收场美美的红烧肉在我眼前。