蒜香油菜芯

6.8分
76人已做过
一般 蒜香

配方

4种材料
油菜芯 一把、油 适量、大蒜 三个、盐味精 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将油菜芯洗净，将叶梗与叶子折开分开放置，沥干。
步骤2.
掰下叶子后有一根较粗的梗，千万不要丢掉，它可比叶梗好吃多了。撕去其外皮，较粗的可切成两半。大蒜拍碎切成末，这里就不拍了。
步骤3.
起油锅，大蒜爆香。
步骤4.
先将梗倒入煸炒1分钟。因为梗不易熟，所以先炒。
步骤5.
再倒入叶梗翻炒1分钟。
步骤6.
最后倒入油菜叶，翻炒至全熟，加入适量盐和味精调味便可。
步骤7.
起锅装盘就可以吃啦！

窍门

全程一定要用大火，这样青菜才不会变黄。

包含此做法的食谱

菜叶 味精 油锅 油菜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

蒜香油菜芯
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒜香油菜芯
将油菜芯洗净，将叶梗与叶子折开分开放置，沥干。
掰下叶子后有一根较粗的梗，千万不要丢掉，它可比叶梗好吃多了。撕去其外皮，较粗的可切成两半。大蒜拍碎切成末，这里就不拍了。
起油锅，大蒜爆香。
先将梗倒入煸炒1分钟。因为梗不易熟，所以先炒。
再倒入叶梗翻炒1分钟。
最后倒入油菜叶，翻炒至全熟，加入适量盐和味精调味便可。
起锅装盘就可以吃啦！