太阳花馒头

9.3分

124人已做过

难

面粉两碗、紫薯两个、窝瓜适当、安琪酵母粉两小勺、白糖少许、水适当、大枣适当

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

紫薯切块蒸熟

步骤2.

窝瓜切块蒸熟

步骤3.

蒸熟的紫薯晾晾碾碎

步骤4.

蒸熟的窝瓜晾晾碾碎

步骤5.

窝瓜的水分比较大，和面时不用加入水，直接加入面粉，和安琪酵母粉和面。

步骤6.

将碾碎的紫薯加入，面粉，安琪酵母粉，水开始和面，和好面醒发！！

步骤7.

醒发好的窝瓜面

步骤8.

醒发好的紫薯面

步骤9.

将两个面切小块擀开，不要都用完，每样都留出点做球状啦！！

步骤10.

将预留的窝瓜，紫薯面揉成球状，可以分别包，就如做包子那样包进去

步骤11.

将两个不同颜色的面，包好的压扁，应该分成是8份，我当时切7份，记得不要切开。如图下

步骤12.

将切开的面，从刀口向上翻过来，最后可以在中间放点装饰品，也可以放枸杞，我放的大枣。

步骤13.

锅里放水，水开，把馒头放入蒸屉，蒸25分钟出锅

步骤14.

漂亮的馒头出锅

和面时，面不要和的太软，不然不好做，娜娜做的是蔬菜颜色，我给改啦，还是窝瓜好吃。
我家厨房屋里灯光光线不好，蒸好的馒头不太看。

包含此做法的食谱

包子馒头枸杞

窍门配方

太阳花馒头

紫薯切块蒸熟

窝瓜切块蒸熟

蒸熟的紫薯晾晾碾碎

蒸熟的窝瓜晾晾碾碎

窝瓜的水分比较大，和面时不用加入水，直接加入面粉，和安琪酵母粉和面。

将碾碎的紫薯加入，面粉，安琪酵母粉，水开始和面，和好面醒发！！

醒发好的窝瓜面

醒发好的紫薯面

将两个面切小块擀开，不要都用完，每样都留出点做球状啦！！

将预留的窝瓜，紫薯面揉成球状，可以分别包，就如做包子那样包进去

将两个不同颜色的面，包好的压扁，应该分成是8份，我当时切7份，记得不要切开。如图下

将切开的面，从刀口向上翻过来，最后可以在中间放点装饰品，也可以放枸杞，我放的大枣。

锅里放水，水开，把馒头放入蒸屉，蒸25分钟出锅

漂亮的馒头出锅