炸肉丸子

6.8分
79人已做过
一般 料理机

配方

9种材料
猪肉 1800g、糯米 200g、豆腐 两块、香葱 适量、红薯淀粉 500g、毛芋头 4个（大概、盐 适量、老抽 适量、菜籽油 500g（实际用量在

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备相应的食材
步骤2.
将葱姜洗净切碎备用，将毛芋头煮熟剥皮，乘热用勺子压成泥！豆腐也压碎
步骤3.
将肉洗净，切小块然后用料理机打成肉沫
步骤4.
将红薯粉倒入材料中，把之前用糯米煮好的稠稀饭倒入原料盆中
步骤5.
加入适量的盐和老抽！拌匀待用！
步骤6.
锅中加热菜籽油加热，将丸子一个一个挤入油锅中炸至金黄色，捞起即可！

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豆腐 糯米 毛芋头 盐和 老抽 料理 菜籽

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炸肉丸子
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炸肉丸子
准备相应的食材
将葱姜洗净切碎备用，将毛芋头煮熟剥皮，乘热用勺子压成泥！豆腐也压碎
将肉洗净，切小块然后用料理机打成肉沫
将红薯粉倒入材料中，把之前用糯米煮好的稠稀饭倒入原料盆中
加入适量的盐和老抽！拌匀待用！
锅中加热菜籽油加热，将丸子一个一个挤入油锅中炸至金黄色，捞起即可！